Naturopathe Hygièniste 04 90 46 18 71 Roaix ~ Vaucluse
Je vous propose aujourd’hui un dessert somptueux qui ravira les amoureux du chocolat. Le cacao cru enchantera sans conteste le palais des plus difficiles. N’ayant pas subi les affres de la torréfaction, il a, de plus, conserver tous ses merveilleuses propriétés nutritives. Continuer la lecture de « TARTELETTES CRUES TOUT CHOCO »
Si vous cherchez un petit dessert rapide et incomparablement savoureux, ne cherchez plus. La recette vient d’être validée par ma petite-fille, petite gastronome en herbe : trop bon ! Continuer la lecture de « Crupote pommes poires »
Margot MOQUET, sophrologue certifiée RNCP et moi-même vous proposons une journée « naturo-sophro » sur le thème « se libérer du stress ». Continuer la lecture de « Atelier Naturo-Sophro : se libérer du STRESS »
Riche en polyphénols, elle permet de protéger nos cellules de l’effet des radicaux libres. Elle lutte ainsi contre le vieillissement prématuré des cellules et le développement de certaines maladies liées au vieillissement (cancers, Parkinson, Alzheimer, etc…).
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Une journée pour prendre soin de soi et faire le plein d’énergie après la rentrée, animée par Annie LEFEUVRE, naturopathe et Margot MOQUET, sophrologue
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Après le jus vert que je vous ai proposé au printemps, et que vous pouvez retrouver ICI, je vous invite à découvrir ce magnifique jus aux couleurs de l’été qui vous apportera un maximum de micronutriments (minéraux, oligoéléments, vitamines, antioxydants…) qui font souvent défaut dans notre alimentation cuite et ultra-transformée. Il vous hydratera avec une eau de qualité. Vous pouvez lire ou relire ICI mon article sur la canicule.
J’ai passé à l’extracteur de jus 6 petites carottes, 1/4 de poivron rouge, 1/3 de fenouil, 1 orange, 1 cm de gingembre frais et 2 cm de curcuma frais.
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A la fin de l’été dernier, je vous avais partagé ma recette de taboulé aux graines de chanvre, que vous pouvez retrouver ICI.
Comme promis, je vous propose aujourd’hui de réaliser ce taboulé avec des graines de sarrasin que nous allons faire germer.
Tout comme sa cousine aux graines de chanvre, cette recette est naturellement sans gluten. Le sarrasin n’est pas une céréale. C’est le fruit d’une plante de la même famille que l’oseille et la rhubarbe (les polygonacées).
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Il est des moments où une petite douceur s’impose. Et si en plus, les saveurs épicées de cette petite chose explosent contre vos papilles, alors n’hésitez pas une seule seconde et reprenez-en une deuxième. Pas de scrupules, ces petites boules sont certes sucrées par les dattes, mais vous les consommer avec leurs fibres qui ralentiront l’assimilation de leurs sucre.
Très peu d’ingrédients, une réalisation facile et rapide et surtout, une richesse nutritionnelle très intéressante. Jugez plutôt :
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Canicule ! Le mot est lâché depuis quelques jours dans les différents médias. Je ne vais cependant pas revenir sur les différentes précautions à prendre pour traverser cette période de chaleur intense. Par contre, je voudrais attirer votre attention sur une des préconisations mise en avant, à juste titre : l’hydratation.
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Comme il est difficile de qualifier cette crème cajou/citron. Les adjectifs habituels ne lui rendraient pas hommage. Certes, elle est délicieuse, savoureuse, onctueuse. Mais elle a quelque chose de plus. Suave et languissante décriraient mieux les sensations de douceur infinie et d’abandon bienheureux de ce dessert.
Alors, avant de succomber à son charme, faisons un petit tour d’horizon de ces atouts santé.
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